Produtos de limpeza para restaurantes e lanchonetes
Higienização de cozinha com produto que a vigilância aceita: desengordurante para coifa e chapa, detergente concentrado e álcool 70.
Cozinha tem regra própria. Não é qualquer detergente que pode encostar em superfície de manipulação de alimento, e não é qualquer desengordurante que tira gordura carbonizada de coifa. Trabalhamos com a linha profissional e entregamos no horário que não atrapalha sua operação.
O que uma cozinha compra todo mês
- Desengordurante — coifa, chapa, forno e piso de cozinha
- Detergente neutro concentrado — louça e utensílios
- Água sanitária e produtos clorados — desinfecção de piso, ralo e área de lixo
- Desinfetante — salão, banheiros e área de circulação
- Álcool 70 — higienização rápida entre preparos
- Limpa vidros — fachada, balcão e portas
- Sabonete líquido — banheiros e pia de manipulação
Quanto costuma consumir
| Porte | Desengordurante 5 L | Detergente 5 L | Desinfetante 5 L |
|---|---|---|---|
| Lanchonete / cafeteria | 1 galão | 1 a 2 galões | 1 galão |
| Restaurante até 80 lugares | 2 a 3 galões | 4 a 6 galões | 2 galões |
| Cozinha industrial | 4 a 6 galões | 8 a 10 galões | 4 galões |
O que a vigilância cobra
Todo saneante precisa de registro ou notificação na Anvisa, com o número impresso no rótulo. Detergente limpa, mas não desinfeta: superfície que encosta em alimento precisa das duas etapas, com produto indicado para essa finalidade. Fornecemos a ficha técnica e o FISPQ de qualquer item, que é o documento que o fiscal pede.
Como comprar
Monte sua lista aqui e envie pelo WhatsApp. Combine com o vendedor o melhor horário de entrega — a maioria dos nossos clientes prefere receber antes da preparação do almoço.